2.1.08

Guiso de Verduras y Pollo..


Mami hoy me ha preparado un plato delicioso..Un guiso de verduras y pollo..Aqui les va la receta para que le digan a sus mamis..
Ingredientes:
Aceite Vegetal
Pollo deshuesado en pequeños trozos
Zanahorias en cuadritos
Ajoporro picado
Papas en cuadritos
Para dar sabor: un par de semillas de cilantro, una pizca de comino y un toque mínimo de salsa soya.
Preparación:
Se sofrien en aceite las zanahorias y el ajoporro a fuego medio. Cuando las zanahorias estén tiernas se añade el pollo. La preparación se deja unos minutos hasta que el pollo tome un poco de color. Luego se agregan las semillas de cilantro, el toque de comino y agua hasta cubrir la preparación. Cuando el agua hierva se agregan las papas picaditas y un chorrito de salsa soya. Se tapa la olla y se deja hasta que la papa ablande un poco. Finalmente se destapa y se aumenta el calor para que la salsa tome una consistencia más espesa y listo!.
Se puede acompañar con arroz blanco y platano horneado.

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